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제목 바다의 보물 바닷가재 찜 & 한우 안심 스테이크





특별한 날에는 바닷가재를 먹어줘야 한다고 생각한다.

단순히 가격이 비싸고 보기 드문 음식이여서가 아니다.

맛도 좋고 몸에도 좋기 때문에 그렇다.

우선 저열량 고단백이어서 살찔 걱정이 적다. 게다가 타우린, 키토산, 아미노산이 풍부해 피로회복, 신체발달, 노화방지에 효능이 탁월하다.

굽지 않고 찌는 방식으로 조리했기 때문에 영양도 보존하고 소화·흡수가 빠르다.

한마디로 일에 지친 아빠와 육아에 지친 엄마가 먹기 좋다는 뜻이다.

 컴프트리는 냉동이 아닌 살아있는 상태의 것을 사용해 요리하는 것이 원칙이다.

그래서 잡은지 오래된 바닷가재와 달리 살이 촉촉하고 알차다.

  한우 안심 스테이크와 함께 제공되니 고기와 해산물을 함께 즐길 수 있는 절호의 기회다.




카테고리 컴프하우스 음식
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